Catering Service Hellevoetsluis
-
(8)
- Kanaalweg Oostzijde 134, 3224AD Hellevoetsluis
- Wij zijn open
- 12:00 - 20:00
- Bezorging en afhaal mogelijk
Min. bestelbedrag: €0,00
001. Bittergarnituur Classic
Per schaal (48 stuks)
- Gevuld eitje met diverse garnituren
- Canapé met room brie en walnoot
- Canapé met gerookte forel
- Broodlolly met gerookte zalmmousse
- Rolletje van boerenachterham en asperge
- Soesje gevuld met room paté
003. Bittergarnituur Luxe
Per schaal (48 stuks)
- Crostini geitenkaas en gekarameliseerde appel
- Tomaten wrap met bieslookkaas en olijven
- Lolly van spinaziebrood en gerookte zalmmousse
- Crostini met krabsalade verse zalm en nori
- Crostini gerookte runderham en truffeltartaar
- Crostini met carpaccio, pecorino en truffelmayonaise
000. Kerst amuse buffet
10 personen
- U kunt extra personen toevoegen
- U kunt hoofdgerecht kiezen
Amuse voorgerecht parade (3 p.p.)
- Kipkerrie salade
- Rouleau van courgette en gegrilde groente met mozzarella
- Bonbon van gerookte zalm met gamba tartaar
Hoofdgerecht (keuze)
Maiskip rouleau met aardappeltaart, shiitake, gemengde groenten en wild jus
of
Roodbaars met zeevruchten risotto, gemengde groenten en romige vissaus
of
Vegan kip schotel met aardappelwedges, paddenstoelen en groenten
Dessert parade (3 p.p.)
- Hangop van limoen
- Tiramisu
- Crème brûlée met rozemarijn en klaverhoning
- Chocolademousse
- Panna cotta met cantuccini room
Hoofdgerechten dienen zelf warm gemaakt te worden met bijgeleverde apparatuur
Levering tijdens de kerstdagen tussen 12:00 - 15:00 uur
000. Kerst brunch buffet
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
bestaande uit:
- Kip ragout met ragoutbakje
- Rundvlees salade
- Assortiment van luxe vleeswaren
- Vissalade
- Assortiment van luxe vissoorten
- Diverse kaassoorten
- Zoet beleg en smeersels
- Gekookte eieren
- Roereieren
- Assortiment van broodsoorten
- Assortiment zoetbrood
- Salade van diverse verse fruitsoorten
- Melk
- Jus orange
Levering tijdens kerstdagen tussen 11:00 - 13:00 uur
050. Buffet warm/koud
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
Koud
- Vegetarische pasta met garnituur van diverse gegrilde groenten.
- Huzarensalade met garnituur van diverse luxe vleeswaren, gevulde eieren, en ham asperge rolletjes.
- Vissalade met diverse luxe vissoorten, gerookte zalm, gerookte forel makreel, gemarineerde mosselen, noorse garnalen.
- Diverse broodsoorten tapenades, kruidenboter en boter.
Warm
- Sate van kipdijen met satesaus en kroepoek
- Mini beenham met mosterdsaus
- Inclusief chafing dish
051. Italiaans buffet
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
Antipasti bestaande uit;
- Gedroogde parmaham sigaar
- Bresola
- Coppa di parma
- Mortadella
- Toscaanse Lonzino
- Gemarineerde sardines
- Gamba's in kruidenolie
- Gerookte zalm
- Taleggio DOP
- Gorgonzola
- Mozzarella parels
- Olijven
- Tapenades
- Pasta salade met diverse gegrilde groenten
- Diverse Italiaanse brood soorten
Warm bestaande uit;
- Balsamico kip met mozzarella, tomaatjes en orzo
- Romige scampi’s op Toscaanse wijze
- Paprika rollade gevulde met rijst en vegetarisch gehakt en venkelzaad
- Geroosterde knoflook aardappel met knoflook en parmezaanse kaas
Geroosterde groenten
- Inclusief chafing dish
053. Dessert parade
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
Geserveerd is glaasjes
- Hangop van limoen
- Tiramisu
- Crème brûlée met rozemarijn en klaverhoning
- Chocolade mousse
- Panna cotta met cantuccini room