Catering Service Hellevoetsluis
-
(8)
- Kanaalweg Oostzijde 134, 3224AD Hellevoetsluis
- Wij zijn open
- 12:00 - 20:00
- Bezorging en afhaal mogelijk
Min. bestelbedrag: €0,00
001. Bittergarnituur Classic
Per schaal (48 stuks)
- Gevuld eitje met diverse garnituren
- Canapé met room brie en walnoot
- Canapé met gerookte forel
- Broodlolly met gerookte zalmmousse
- Rolletje van boerenachterham en asperge
- Mini sandwich roomkaas
003. Bittergarnituur Luxe
Per schaal (48 stuks)
- Crostini geitenkaas en gekarameliseerde appel
- Tomaten wrap met bieslookkaas en olijven
- Lolly van spinaziebrood en gerookte zalmmousse
- Crostini met krabsalade verse zalm en nori
- Crostini gerookte runderham en truffeltartaar
- Crostini met carpaccio, pecorino en truffelmayonaise
000. Kerst buffet koud, warm en dessert
Vanaf 10 personen
- U kunt extra personen toevoegen
- U kunt warme gerechten kiezen
Koude gerechten
- Vegetarische pasta met garnituur van diverse gegrilde groenten.
- Huzarensalade met garnituur van diverse luxe vleeswaren, gevulde eieren, en ham asperge rolletjes.
- Vissalade met diverse luxe vissoorten, gerookte zalm gerookte paling makreel gemarineerde mosselen, noorse garnalen.
- Diverse broodsoorten tapenades, kruidenboter en boter.
Warme gerechten (keuze uit 3 gerechten)
- Beenham met mosterdsaus
- Kipsate met pindasaus
- American short rib met runderjus
- Coq au vin
- Vis stoofpot
- Kabeljauw met wittewijn saus
Inclusief: Aardappeltaart en wintergroenten
(uit te breiden met extra warme gerechten)
Dessert parade (3 p.p.)
- Hangop van mango
- Tiramisu
- Crème brûlée met rozemarijn en honing
- Chocolademousse
- Panna cotta met cantuccini room
Warme gerechten dienen zelf warm gemaakt te worden met bijgeleverde apparatuur
000. Kerst brunch buffet
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
bestaande uit:
- Rundvlees salade
- Assortiment van luxe vleeswaren
- Vissalade
- Assortiment van luxe vissoorten
- Diverse kaassoorten
- Zoet beleg en smeersels
- Gekookte eieren
- Roereieren
- Assortiment van broodsoorten
- Assortiment zoetbrood
- Salade van diverse verse fruitsoorten
- Melk
- Jus orange
Levering tijdens kerstdagen tussen 11:00 - 13:00 uur
000 Kerst gourmet compleet
Vanaf 10 personen
- U kunt extra personen toevoegen
- U kunt extra gerechten kiezen
Bestaande uit:
Kipdijen Provençaal
Angus burger
Eendenborst
Hertenbiefstuk
Kalkoen BBQ
Zalm Citroen knoflook
Tonijn soya wasabi
Gamba piri piri
Huzarensalade
Rauwkostsalade
Champignons plakjes
Ui ringen
Paprika reepjes
Stokbrood
Kruidenboter
Tapenade
Smokey BBQ saus
Zigeunersaus
Honing mosterdsaus
Knoflooksaus
Dessert parade
(Hangop van mango, Tiramisu, Crème brûlée met rozemarijn en klaverhoning, Chocolademousse, Panna cotta met cantuccini room)
Gewicht vlees/vis 400gram p.p.
(Gourmetstel niet meegeleverd)
050. Buffet warm/koud
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
Koud
- Vegetarische pasta met garnituur van diverse gegrilde groenten.
- Huzarensalade met garnituur van diverse luxe vleeswaren, gevulde eieren, en ham asperge rolletjes.
- Vissalade met diverse luxe vissoorten, gerookte zalm, gerookte forel makreel, gemarineerde mosselen, Noorse garnalen.
- Diverse broodsoorten tapenades, kruidenboter en boter.
Warm
- Sate van kipdijen met satesaus en kroepoek
- Mini beenham met mosterdsaus
- Inclusief chafing dish
051. Italiaans buffet
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
Antipasti bestaande uit;
- Gedroogde parmaham sigaar
- Bresola
- Coppa di parma
- Mortadella
- Toscaanse Lonzino
- Gemarineerde sardines
- Gamba's in kruidenolie
- Gerookte zalm
- Taleggio DOP
- Gorgonzola
- Mozzarella parels
- Olijven
- Tapenades
- Pasta salade met diverse gegrilde groenten
- Diverse Italiaanse brood soorten
Warm bestaande uit;
- Balsamico kip met mozzarella, tomaatjes en orzo
- Romige scampi’s op Toscaanse wijze
- Paprika rollade gevulde met rijst en vegetarisch gehakt en venkelzaad
- Geroosterde knoflook aardappel met knoflook en parmezaanse kaas
Geroosterde groenten
- Inclusief chafing dish
053. Dessert parade
10 personen
-U kunt extra personen toevoegen
Geserveerd is glaasjes
- Hangop van mango
- Tiramisu
- Crème brûlée met rozemarijn en klaverhoning
- Chocolade mousse
- Panna cotta met cantuccini room
40 stuks per 10 personen
4 stuks p.p. verdeeld over assortiment